Il mercato del vino, per il quale, non vi è dubbio, in tanti si stanno preoccupando, assolve una funzione doppiamente importante. Da un lato sostiene le esportazioni italiane, al 2022 si registra il record storico di oltre 8,2 miliardi di…
Il Regolamento Comunitario n. 3012 del 19 novembre 2024 aggiunge una determinante prospettiva nella strategia UE circa il Green Deal. La definizione del settore agricoltura che viene proposta si configura in accezione positiva come un Green Business in relazione alla…
Sono andato a Predappio, quieto e tranquillo. Già nel fondo valle, venendo da Forlì, si cominciano a scorgere i pezzi della visione di Francesco Condello, trasferitosi, qui, già uomo fatto, da Bologna, da un altro business, da un altro mondo.…
Di fronte al Monte Baldo, luogo austero a vedersi, ma frizzante al camminarci intorno, si adagia, in pianura, lodata dal vento, ma pur sempre riparata dal freddo, la Tenuta San Leonardo. Trecento anni ufficiali nel 2024 di storia, emozioni e…
Se assumiamo che la fondazione del machine learning ha permesso di evolvere in sistemi più simili ad una condotta autonoma possiamo integrare gli aspetti linguistici in un ambito di significazione diffuso. Da questo vasto ambito di segni o meglio dati…
Credito implica fiducia, ovvero attenersi a quello che altri promettono. E’ principalmente un rapporto di fiducia che si articola fra colui che ha necessità di avere qualcosa e colui che crede che quella cosa sia in buone mani, tenuta e…
Siamo nella situazione di dover gestire, mitigandolo in qualche modo, l’innegabile cambiamento climatico. A livello di produzione vitivinicola è ben noto come gli effetti dell’aumento della temperatura creino le condizioni per un aumento generalizzato della gradazione. Intervenire per mitigare questi…
Sviluppo sociale e innovazione nel contesto locale. Cogliere le connessioni fra sviluppo sociale e tendenze innovative a livello imprenditoriale implica assumere un approccio che integri da un lato le risultanze palesi dell’agire sociale e dall’altro le pratiche di innovazione. L’attenzione…
Emanuele Fontana. Il Ristorante come metafora. L'organizzazione in cucina e l'arte di lavorare bene. ed. Guerini e Associati, Milano, 2004 Sono passati 20 anni dalla pubblicazione di questo mio lavoro sull'organizzazione vista attraverso le dimensioni metaforiche della cucina. Un mondo…
A volte la leadership è sinonimo di coraggio e di visione del futuro: in un parola di personalità. In molti parlano di esempi eclatanti tratti dalla vita di personaggi pubblici che hanno condizionato gli eventi della storia. Alessandro Magno, Cesare,…